כיצד לשמור על הפרגולות שלכם חמות בחורף
בואו נהיה כנים: ארוחות בחוץ הן נפלאות ביולי, אך בינואר הן כמעט בלתי אפשריות. רוב המסעדות מנסות להתמודד עם הקור באמצעות מחממים חזקים, אך הם למעשה חסרי תועלת בפרגולות – הרוח מפילה את החום לפני שהוא מגיע אל האורחים.
לכן אנו משתמשים בקרני אינפרא-אדום. במקום לנסות לחמם את האוויר – מה שהוא כישלון בחוץ – קרני האינפרא-אדום מחממות ישירות את האדם ואת הכיסא שעליו הוא יושב. זה כמו לשבת בשמש ביום סתווי נעים. הרוח יכולה לנשוב כרצונה, אך האורחים עדיין ירגישו את החום על עורם.
פרטים טכניים
כדי שהפרגולה תהיה שימושית בחורף, נדרשת הרבה אנרגיה. אנו משתמשים במחממים בעלי הספק גבוה, מכיוון שהם יכולים לחדור דרך הלחות והרוח ולחמם את האדם שיושב בכיסא.
אך יש דבר אחד שצריך לקחת בחשבון: בדקו את לוח החשמל שלכם לפני הרכישה. מחממים אלו צורכים הרבה חשמל. אם אתם מתקינים עשרה מחממים כאלה, והחוטים שלכם ישנים, ייתכן שהמפסק יקפוץ באמצע ערב שישי עמוס. זה לא נראה טוב.
מתאימים לגשם ולשלג
פרגולות נמצאות בסביבה קשה – יש גשם, שלג ואוויר מלוח שפוגעים בכל דבר. אנו בונים את המחממים שלנו עם מעטפות מוגנות, כך שהרטיבות לא תפגע ברכיבים האלקטרוניים.
רכיבי החימום מונחים מאחורי זכוכית קוורץ, או מצופים כדי למנוע חלודה. מכיוון שאנו משתמשים בסגסוגות חזקות כדי שהמחממים לא יישברו, הם כבדים. ודאו שהמתקנים שלכם חזקים מספיק, אחרת המחממים עלולים להישבר לאחר עונה אחת.
המסקנה עבור העסק שלכם
זה פשוט: אנשים קרים עוזבים. כשאורח מתחיל לרעוד, הוא מפסיק להזמין אפטריטיבים, ובוודאי שהוא לא נשאר לקינוח. הוא רוצה רק ללכת הביתה. אם תשמרו על טמפרטורה של 22-25°C, האנשים ירגישו נוח יותר, ישארו יותר זמן, ויזמינו עוד בקבוק יין.
בנוסף, זה אומר שתוכלו לשמור על השולחנות בחוץ גם בנובמבר ובפברואר. בעצם, אתם יכולים להוסיף עוד שולחנות למסעדה שלכם, בלי להקים מבנה נוסף או לשכור עוד מקום.