Przestańcie pozwalać, by zimno niszczyło wasze zyski z działalności na tarasie. Oto rzeczywistość: w momencie, gdy na zewnątrz staje się chłodno, zaczynacie tracić pieniądze. Goście zaczynają szukać wyjścia, a jeśli nie przyjdą wcale, to jest jeszcze gorsze. Trudno cieszyć się doskonałą kolacją, gdy drżysz z zimna.
Wtedy właśnie przydają się grzejniki podczerwieni. Większość grzejników próbuje ogrzać powietrze. Ale jeśli znajdujecie się na zewnątrz, wiatr po prostu zabiera tę ciepło, zanim dotrze ono do waszych gości. Grzejniki podczerwieni są inne – one nie zwracają uwagi na wiatr. Ciepło jest przekazywane w linii prostej, bezpośrednio do gości i ich krzeseł.
To tak, jakbyś stał na słońcu w chłodny październikowy dzień – natychmiastowe ciepło i komfort.
Konkluzja dla waszego biznesu
Puste stoły nie pomagają w opłaceniu czynszu. Gdy usuniecie te „zimne strefy” na tarasie, ludzie będą chcieli tam zostać.
Pomyślcie o tym: jeśli goście są cieplnie ubrani, nie będą spieszyć się z odejściem. Zamówią dodatkowe napoje lub deser, których wcześniej nie planowali. Wasze średnie zamówienie wzrośnie, bo ludzie czują się komfortowo.
Poza tym, to sprawi, że „sezony spadków ruchu” staną się dochodowe. Jeśli uda wam się zwiększyć liczbę gości w listopadzie z 40% do 80%, urządzenia te samodzielnie się opłacą w ciągu kilku tygodni.
** Kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę**
Nie można po prostu przytwierdzić tych urządzeń do sufitu i mieć nadzieję, że wszystko będzie dobrze. Jeśli umieścicie je zbyt nisko, goście będą mieli wrażenie, że ich głowy są w piecu, a stopy marzną. To kiepskie doświadczenie. Zazwyczaj sugerujemy rozmieszczenie urządzeń w taki sposób, aby ciepło rozprzestrzeniało się równomiernie.
Pamiętajcie też o mocy urządzeń – zużywają one dużo prądu. Sprawdźcie instalację elektryczną przed rozpoczęciem pracy. Nie ma nic gorszego niż awaria prądu w samym środku wieczoru piątkowego. To koszmar, którego na pewno chcecie uniknąć.