اس سردیوں میں اپنے باہری کمروں کو بیکار نہ جانے دیں۔ اعتراف کرتے ہیں کہ جیسے ہی درجہ حرارت گرتا ہے، زیادہ تر باہری کھانے کے مقامات بےکار ہو جاتے ہیں۔ یہ جگہوں کا بہت بڑا ضیاع ہے، اور دراصل یہ پیسوں کا ضیاع بھی ہے۔ لیکن اس مشکل کا حل موجود ہے۔ پورے باہری علاقے کو گرم کرنے کی کوشش کرنے کے بجائے، صرف لوگوں کو گرم رکھنا کافی ہے۔ یہی وجہ ہے کہ واٹرپروف انفراریڈ ہیٹر استعمال کیے جاتے ہیں۔ یہ کیسے کام کرتے ہیں؟ اسے سورج کی مثال سے سمجھیں۔ آپ جانتے ہیں کہ سرد دنوں میں بھی سورج کی گرمی محسوس ہوتی ہے، ٹھیک ایسے ہی یہ ہیٹر بھی کام کرتے ہیں۔ ہم شارٹ-ویو انفراریڈ ٹیکنالوجی استعمال کرتے ہیں۔ یہ ٹیکنالوجی ہوا کی پرواہ نہیں کرتی، بلکہ سیدھے مہمانوں اور میزوں تک گرمی پہنچاتی ہے۔ چاہے ہوا تیز ہی کیوں نہ ہو، “گرم زون” وہیں رہتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ ہیٹر واٹرپروف ہوتے ہیں، لہذا تھوڑی بارش یا برفباری سے ان کے الیکٹرانک حصے خراب نہیں ہوتے۔ مصروفیت کے دوران بھی کام کرنے کے لئے بہترین: رستوراں میں آلات کو بہت زیادہ استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ ہیٹر ایسے ہی بنائے گئے ہیں کہ وہ مصروفیت کے دوران بھی کام کرتے رہیں۔ ہم مضبوط کوارٹز گلاس اور ایسے مواد استعمال کرتے ہیں جو زنگ نہیں لگتے، لہذا انہیں دن بھر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ان کا سائز بھی بہت چھوٹا ہے، لہذا ویٹرس کو بھاری ٹرے لے جاتے وقت کوئی پریشانی نہیں ہوگی۔ نصب کرتے وقت ایک بات کا خیال رکھیں: اپنے بریکر پینل کی جانچ کریں۔ یہ ہیٹرز کافی بجلی استعمال کرتے ہیں، لہذا جمعہ کی رات کو بہت سے ہیٹرز ایک ساتھ چلنے سے بجلی منقطع نہ ہو جائے۔ آپ کے کاروبار کے لئے فائدہ: حقیقت یہ ہے کہ سردی میں لوگ باہر نہیں رہنا چاہتے۔ جب مہمان لوگ ٹھنڈ سے تنگ ہوتے ہیں، تو وہ جلدی ہی وہاں سے چلے جاتے ہیں۔ لیکن جب وہاں آرام دہ ماحول ہوتا ہے، تو وہ وہیں رہتے ہیں، اور مزید شراب، چاکلیٹ کیک اور ایسپریسو منگواتے ہیں۔ ایک بات کا خیال رکھیں کہ ان ہیٹرز کو کہاں نصب کرنا ہے۔ انفراریڈ حرارت کی سمت مخصوص ہوتی ہے۔ اگر آپ انہیں بہت اونچائی پر نصب کریں، تو حرارت مہمانوں تک نہیں پہنچے گی۔ آپ کو مناسب اونچائی پر ہی انہیں نصب کرنا ہوگا، تاکہ حرارت مہمانوں تک پہنچ سکے۔ اگر آپ انہیں صحیح جگہ پر نصب کریں، تو آپ کا “بےکار” سردیوں کا کمرہ اچانک آپ کے کاروبار کے لئے سب سے منافع بخش جگہ بن جائے گا۔