Stop met het laten staan van een lege veranda tijdens de winter Het is frustrerend om te zien hoe een prachtige buiten-eetruimte van november tot maart helemaal leeg blijft. De meeste eigenaren proberen gebruik te maken van standaard convectieverwarmers, maar deze zijn nutteloos zodra er wat wind staat. De wind blaast de warme lucht gewoon weg, zodat je gasten het koud hebben. Daarom gebruiken we kortegolf-infraroodverwarmers. Stel je voor dat je op een koude herfstdag in de zon zit. Je voelt meteen de warmte op je huid, zelfs als de lucht om je heen koud is. De verwarmers hoeven niet de hele buitenruimte te verwarmen – ze verwarmen alleen de mensen die zich daar bevinden. En dat is waar het geld ligt. Wanneer een gast gaat zitten en meteen warmte voelt, wordt hij ontspannen. Hij kijkt niet meer op zijn horloge of naar de deur. Hij blijft nog even om iets te drinken of bestelt dessert. Het is simpel: als ze zich comfortabel voelen, gaan ze meer uitgeven. Maar je kunt dit niet zomaar doen zonder goede apparatuur. Eerst moet je de juiste apparatuur hebben. Wij gebruiken waterdichte apparaten, want het kan immers regenen. Je hebt ook behuizingen nodig die de kwartsbuizen en kabels beschermen tegen de weersomstandigheden. Anders krijg je problemen. Daarnaast is de hoogte belangrijk. Als de apparaten te hoog hangen, verdwijnt de warmte voordat deze de tafels bereikt. Als ze te laag hangen, voelen je gasten het alsof hun schouders verbranden. Het vereist wat aanpassingen om alles perfect te krijgen. Verder moet je rekening houden met de stroomverbruik. Deze apparaten hebben veel stroom nodig. Je kunt ze niet zomaar aansluiten op een paar gewone stopcontacten. Anders valt de stroom uit midden in een drukke avond. Je hebt een aparte elektrische aansluiting nodig die het vermogen kan dragen. Eén laatste punt: infraroodverwarmers richten zich op één plek. Het is niet zoals wanneer je de verwarming in een kamer aanzet. Als er te veel ruimte tussen de apparaten is, ontstaan er ‘koude plekken’. Er is niets ergers dan wanneer een klant klaagt dat het koud is, terwijl degene naast hem het heet heeft. We nemen de tijd om precies te bepalen waar de warmte terechtkomt, zodat er geen koude plekken zijn. Als de warmte goed verdeeld is, blijft je veranda het hele jaar door een goudmijn.