겨울철 수익을 추위 때문에 잃지 마세요.
솔직히 말해서, 겨울철에 야외에서 식사를 하는 것은 정말 고통스러운 일입니다. 프로판 히터를 사용해도, 바람이 불기 시작하면 그 따뜻함이 사라져버립니다. 손님들은 추위에 떨며 급하게 식사를 마칩니다. 그 결과, 아무도 앉고 싶어 하지 않는 테이블들로 인해 수익이 줄어듭니다.
이 문제는 방수형 적외선 히터를 사용함으로써 해결할 수 있습니다.
비밀은, 이 히터들이 공기를 데우려고 하지 않는다는 점입니다. 그건 무의미한 짓입니다. 대신, 열을 직접 손님과 테이블 위로 전달합니다. 마치 맑은 날 낮볕 아래에 앉아 있는 것 같은 느낌입니다.
“단파 적외선”이 중요한 이유
우리는 특별히 단파 적외선을 사용합니다. 왜냐하면 속도가 빠르기 때문입니다. 바람이 불거나 눈이 오든 상관없이, 손님이 앉자마자 바로 열이 전달됩니다. 여러분은 하늘을 데우는 데 돈을 쓰는 게 아니라, 사람들을 데우는 데 돈을 쓰는 것입니다.
그리고 이 장치들은 야외에 설치되므로, 내구성이 뛰어나고 방수 처리가 잘된 재질을 사용합니다. 만약 물이 회로에 들어가면 모든 것이 망가집니다. 우리는 그런 일이 일어나지 않도록 주의합니다.
더 편안함, 더 많은 수익
간단합니다. 손님이 추위에 떨면 그들은 떠나겠죠. 하지만 편안하고 따뜻하다면, 그들은 음료나 디저트를 먹으며 더 오래 머물 것입니다. 그러면 구석에 있는 “쓸모없는” 테이블들도 다시 유용한 공간이 됩니다. 손님들이 더 오래 머물기 때문에, 평균적으로 더 많은 돈을 벌 수 있습니다. 게다가, 사람들이 추위를 피해 급하게 안으로 들어가지 않으므로, 테이블을 더 빨리 활용할 수 있습니다.
주의해야 할 몇 가지 사항
이 장치들을 그냥 어떤 콘센트에 연결할 수는 없습니다. 이 장치들은 많은 전력을 소비하기 때문입니다. 만약 회로에 과부하가 걸리면, 금요일 밤에 정전이 발생할 수 있습니다. 그건 좋지 않은 상황입니다.
그래서 안전을 위해, 보통 4개의 테이블당 별도의 회로를 사용합니다.
또한, 높이도 잘 조절해야 합니다. 너무 높으면 열이 사라지고, 너무 낮으면 테이블 표면이 타버릴 수 있습니다. 적당한 높이가 있으며, 우리가 그 높이를 찾아드리겠습니다.