天気が悪くなったときでも、ペルゴラを暖かく保つ方法
正直言って、7月の屋外での食事は素晴らしい体験ですが、1月にはまったく使えない状態になります。ほとんどのレストランでは、強力な送風式ヒーターを使って冬の寒さと戦おうとしますが、ペルゴラの中ではほとんど効果がありません。風が吹けば、熱は客の方に届く前にすぐに吹き飛んでしまいます。
だからこそ、私たちは短波赤外線を利用しています。屋外では空気を温めるのは無理なので、赤外線は直接人や椅子を温めます。まるで秋の晴れた日に太陽の下に座っているような感覚です。たとえ風が強く吹いても、客は肌でその暖かさを感じることができます。
技術的な詳細
真冬でもペルゴラを使えるようにするためには、多くの電力が必要です。私たちは高ワット数の短波放射器を使用しています。これにより、湿気や風を貫通して、椅子に座っている人まで熱を届けることができます。
ただし、購入する前に電気系統を確認してください。この装置は大量の電力を消費します。もし10台も設置しようとするなら、古い配線では金曜日の夜の混雑時にブレーカーが落ちてしまう可能性があります。それは良くありません。
雨や雪に強い構造
ペルゴラは厳しい環境です。雨や雪、塩分を含んだ空気があらゆるものを侵食します。私たちはIP等級の高いケースを使用しています。つまり、内部の部品がしっかりと密閉されており、湿気が電子機器を壊すのを防いでいるのです。
加熱素子はクォーツガラスの後ろに隠されているか、錆止め処理が施されています。また、丈夫な合金を使用しているため、重さがあります。取り付け用のブラケットもしっかりしていないと、数ヶ月後に装置が傾いてしまいます。
ビジネスにとってのメリット
簡単です。寒いと、人々は去ってしまいます。客が震え始めると、前菜の注文もしなくなり、デザートも食べずに帰ってしまいます。彼らは家に帰りたいだけです。しかし、「感じられる温度」を22～25℃に保てば、人々はリラックスでき、長居してくれます。そして、追加でワインを注文してくれるでしょう。
また、11月や2月でも屋外の席を満員に保つことができます。つまり、新しいテーブルを増やしたり、別の場所を借りる必要がないのです。