सर्दियों भर अपने पैटियो को खाली ही न रहने दें।
यह बहुत ही निराशाजनक स्थिति है – एक सुंदर आउटडोर डाइनिंग क्षेत्र, जो नवंबर से मार्च तक पूरी तरह खाली ही रह जाता है। ज्यादातर लोग सामान्य हीटरों का उपयोग करते हैं, लेकिन हवा चलने पर ऐसे हीटर बेकार हो जाते हैं। हवा गर्म हवा को दूर ले जाती है, और मेहमानों को ठंड लगने लगती है। इसीलिए हम शॉर्ट-वेव इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं। इसे ऐसे ही समझें – जैसे कि आप सर्दियों के दिनों में धूप में बैठे हैं… आपकी त्वचा पर तुरंत ही गर्मी महसूस होती है, भले ही आसपास की हवा ठंडी ही क्यों न हो। ऐसे हीटर पूरे आउटडोर को गर्म नहीं करते, बल्कि सिर्फ लोगों को ही गर्म रखते हैं। और यहीं पर ही पैसा है। जब कोई मेहमान बैठता है एवं तुरंत ही गर्मी महसूस करता है, तो वह आराम महसूस करता है… वह अपनी घड़ी या दरवाजे की ओर नहीं देखता… वह और पेय पीता है, डेजर्ट ऑर्डर करता है… यह बहुत ही सरल है – अगर उसे आराम मिलता है, तो वह ज्यादा खर्च करेगा। लेकिन आप बस ऐसे ही हीटरों का उपयोग करके उम्मीद नहीं कर सकते। सबसे पहले, आपको सही उपकरणों की आवश्यकता है… हम वॉटरप्रूफ उपकरणों का ही उपयोग करते हैं… क्योंकि बारिश होती है… आपको ऐसे उपकरणों की आवश्यकता है, जो क्वार्ट्ज ट्यूबों एवं वायरिंग को मौसमी परिस्थितियों से बचाएं… वरना आपको परेशानी होगी। फिर ऊँचाई का मुद्दा है… अगर हीटरों को बहुत ऊपर लगाया जाए, तो गर्मी मेज तक नहीं पहुँच पाएगी… अगर बहुत नीचे लगाया जाए, तो मेहमानों को ठंड लगेगी… इसे सही तरीके से सेट करने के लिए थोड़ा समय आवश्यक है। इसके अलावा, बिजली का मुद्दा भी है… ऐसे हीटरों को चलाने हेतु अलग सर्किट की आवश्यकता है… आप ऐसे ही हीटरों को सामान्य वॉल आउटलेटों से नहीं जोड़ सकते… ऐसा करने से आपको समस्याओं का सामना करना पड़ेगा… अंत में, इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग विशिष्ट स्थानों पर ही किया जाना चाहिए… यह कमरे में हीटर चालू करने जैसा नहीं है… अगर हीटरों के बीच बहुत जगह रह जाए, तो “कोल्ड स्पॉट” बन जाएंगे… कोई भी ऐसी स्थिति पसंद नहीं करेगा… जहाँ एक व्यक्ति को ठंड लग रही हो, जबकि दूसरा व्यक्ति पसीने में डूबा हो… हम ध्यान से योजना बनाते हैं, ताकि कोई भी जगह खाली न रहे… ऐसा करने से आपका पैटियो पूरे साल भर उपयोगी रहेगा।