Smettete di permettere al freddo di rovinare i vostri profitti legati al patio. Ecco la realtà: non appena fa freddo all’esterno, iniziate a perdere denaro. I clienti iniziano a cercare l’uscita, o peggio ancora, semplicemente non vengono affatto. È difficile godersi un buon pasto quando si ha freddo.
Ecco dove entrano in gioco i riscaldatori a onde corte infrarosse. La maggior parte dei riscaldatori cerca di riscaldare l’aria. Ma se si è all’aperto, il vento porta via quel calore prima che possa raggiungere i clienti. I riscaldatori a onde corte invece funzionano diversamente: non si preoccupano del vento e trasmettono il calore in linea retta, colpendo direttamente i clienti e le loro sedie.
È come stare al sole in una giornata fresca di ottobre: immediato, caldo e confortevole.
Il punto chiave per il vostro business
I tavoli vuoti non pagano l’affitto. Quando eliminate quelle “zone fredde” nel vostro patio, le persone rimangono lì. Pensateci: se i clienti sono al caldo, non hanno fretta di andarsene. Ordineranno altri drink o dolci che prima non avevano intenzione di ordinare. Il fatturato medio aumenta semplicemente perché le persone si sentono a proprio agio.
Inoltre, questo sistema rende più redditizie anche le stagioni meno trafficate. Se riuscite ad aumentare l’occupazione a novembre dal 40% all’80%, l’equipaggiamento si ripaga da solo in poche settimane.
Alcune cose da tenere presente
Non basta semplicemente installarli sul soffitto. Se li montate troppo in basso, i clienti sentiranno caldo alla testa mentre i piedi rimarranno freddi. È un’esperienza negativa. Di solito consigliamo di posizionarli in modo tale che il calore si diffonda uniformemente.
Un altro aspetto importante riguarda l’energia necessaria per far funzionare questi dispositivi: assorbono molta energia. Controllate il quadro elettrico prima di iniziare. Non c’è niente di peggio che avere i circuiti elettrici che si interrompono proprio nel bel mezzo di una serata impegnativa. È un incubo che sicuramente vorrete evitare.