即使天气极其寒冷，也要让露台保持温暖。没有什么比寒风更破坏户外用餐的愉快氛围了。大多数人试图用大型暖风机来驱散寒气，但问题在于：热量只是飘散到空中而已。实际上，你是在为加热空气而付钱，而你的客人却仍然感到寒冷。 因此，我们选择使用短波红外线加热器。这类加热器不会去加热空气，而是直接为人们提供温暖。就像在十月的晴朗日子里坐在阳光下一样，立刻就能感受到温暖。 打造“舒适区域” 我们的目标是在每张桌子周围创造出一个温暖的区域。我们使用反光镜来将热量引导到正确的位置。当客人们坐下来后能立即感受到温暖时，他们就会放松下来。他们就不会因为寒冷而不停地看表或望向门口。这样，他们就愿意多留一会儿，再喝点酒或吃块蛋糕。很简单：如果他们觉得温暖，就会留下；如果觉得冷，就会离开。 正确选择设备 不能简单地把加热器挂在天花板上，然后寄希望于它能发挥作用。必须考虑安装高度以及风力的影响。我们需要选择高功率的加热器以及经过处理的铝制反光镜，这样才能确保热量能够传递到桌子上。如果选择功率不足的设备，那就会出现“冷区”。没人愿意坐在那个冰冷的桌子旁，而旁边的人却很温暖。 几点注意事项 请注意：这些设备可不是普通的台灯。它们需要大量的电力。如果将其接入普通电源插座，很可能会在周五晚上用电高峰时导致断电。因此，最好使用专用电路来保证设备的正常运转。 另外，这些加热器的亮度可能比较高。如果角度设置不当，可能会导致服务员或客人视线受阻。只要稍加规划，就能确保其正确使用。 一旦解决了这些问题，你的露台就不再受季节限制了。你不必在11月时就停止接待客人。只要保持门敞开，让桌子一直坐满人即可。