Jak utrzymać ciepło w pergoli, gdy pogoda się pogarsza
Bądźmy szczerzy: jedzenie na zewnątrz jest doskonałe w lipcu, ale w styczniu to praktycznie nic. Większość restauracji próbuje zwalczyć zimno za pomocą dużych grzejników, ale one są praktycznie bezużyteczne w pergoli – wiatr po prostu odprowadza ciepło, zanim jeszcze dotrze ono do klientów.
Dlatego używamy grzejników działających na falach krótkich. Zamiast próbować ogrzać powietrze, co na zewnątrz jest bezcelowe, promienie podczerwone oddziałują bezpośrednio na osobę i krzesło. To tak, jakby siedzieć na słońcu w chłodny jesienny dzień. Wiatr może wiać ile tylko chce – Twoi klienci nadal będą odczuwać ciepło na skórze.
Detale techniczne
Aby patio mogło być używane nawet w środku zimy, potrzeba dużo mocy. Używamy grzejników o wysokiej mocy, ponieważ mają one lepszą zdolność oddawania ciepła. Mogą przebić się przez wilgoć i wiatr, by dotrzeć do osoby siedzącej w fotelu.
Ale pamiętaj: sprawdź swój panel elektryczny przed zakupem. Te urządzenia zużywają dużo energii. Jeśli zamierzasz zainstalować dziesięć takich urządzeń, a twoja instalacja jest stara, możesz mieć problemy z prądem w najgorszym momencie. To nie wygląda dobrze.
Gotowe na deszcz i śnieg
Pergole to trudne warunki – deszcz, śnieg i słona woda niszczą wszystko. Nasze grzejniki mają obudowy o stopniu ochrony IP, co oznacza, że elementy elektroniczne są dobrze chronione przed wilgocią. Elementy grzewcze znajdują się za szkłem kwarcowym lub są pokryte specjalną warstwą, aby zapobiec rdzy. Ponieważ używamy wytrzymałych stopów metali, te urządzenia są ciężkie. Upewnij się, że uchwytowania są mocne – inaczej urządzenia mogą się rozpadnąć po kilku sezonach.
Wynik dla twojego biznesu
To proste: ludzie odchodzą, gdy jest zimno. Gdy goście zaczynają drżeć, przestają zamawiać przystawki, a na pewno nie zostaną na deser. Chcą po prostu wrócić do domu. Utrzymując „odczute temperaturę” na poziomie 22–25°C, ludzie mogą się w pełni zrelaksować. Zamawiają dodatkowe butelki wina.
Poza tym to oznacza, że możesz mieć zajęte miejsca na zewnątrz również w listopadzie i lutym. W istocie dodajesz więcej stołów do swojej restauracji, bez konieczności budowy dodatkowych pomieszczeń lub wynajmowania dodatkowego miejsca.