ठंड के कारण अपने व्यवसाय को नुकसान पहुँचने देना बंद करें।
वास्तविकता यह है कि जैसे ही बाहर का मौसम ठंडा होने लगता है, आपको नुकसान होने लगता है। मेहमान बाहर जाने की कोशिश करने लगते हैं, या फिर वे ही नहीं आते। ऐसी स्थिति में अच्छा भोजन खाना भी मुश्किल हो जाता है।
यहीं पर शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटर काम आते हैं।
ज्यादातर हीटर हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं… लेकिन यदि आप बाहर हैं, तो हवा उस गर्मी को आपके ग्राहकों तक पहुँचने से पहले ही ले जा देती है। लेकिन इन्फ्रारेड हीटर ऐसा नहीं करते… ये गर्मी को सीधे ग्राहकों तक पहुँचाते हैं।
ऐसा लगता है, जैसे आप किसी ठंडे अक्टूबर के दिन सूरज की रोशनी में खड़े हों… तुरंत ही गर्मी महसूस होती है… आरामदायक भी।
आपके व्यवसाय के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है…
खाली मेजें से कोई आय नहीं होती… जब आप अपने पैटियो में मौजूद “ठंडे क्षेत्रों” को दूर कर देते हैं, तो लोग वहाँ रुकने लगते हैं।
सोचिए… यदि कोई मेहमान गर्म रहता है, तो वह जल्दी से वहाँ से नहीं जाएगा… वह और भी पेय या मिठाइयाँ ऑर्डर करेगा… इससे आपकी आय बढ़ जाती है।
इसके अलावा, ऐसा करने से आपके व्यवसाय को नुकसान नहीं होगा… यदि आप नवंबर में अपने व्यवसाय की उपस्थिति को 40% से बढ़ाकर 80% कर सकते हैं, तो ये उपकरण कुछ ही हफ्तों में अपनी लागत की भरपाई कर देंगे।
कुछ बातें ध्यान में रखें…
आप इन हीटरों को बस छत पर लगा देंगे, ऐसा न करें…
यदि आप इन्हें बहुत नीचे लगाते हैं, तो मेहमानों को ऐसा लगेगा, जैसे उनका सिर ओवन में है, जबकि उनके पैर ठंडे हैं… यह बहुत ही खराब अनुभव है… हम आमतौर पर ऐसी व्यवस्था सुझाते हैं, ताकि गर्मी समान रूप से फैल सके।
और बिजली के मामले में भी सावधान रहें… ये हीटर बहुत बिजली खपत करते हैं… शुरुआत करने से पहले अपने बिजली पैनल की जाँच जरूर करें… शुक्रवार रात को ब्रेकर फेल हो जाना बहुत ही खराब स्थिति है… ऐसी स्थिति से बचना ही बेहतर है।