Hören Sie auf, Ihren Außenbereich diesen Winter ungenutzt zu lassen! Seien wir ehrlich: Die meisten Außengastronomiebereiche werden sofort zu „verlassenen Orten“, sobald die Temperaturen sinken. Das ist eine riesige Verschwendung von Platz – und im Grunde genommen auch ein Verlust von Geld. Aber es gibt eine Lösung. Anstatt versuchen zu müssen, den gesamten Außenbereich zu heizen – was ohnehin sinnlos ist – muss man einfach nur die Menschen wärmen. Dafür sind wasserdichte Infrarot-Heizgeräte genau das Richtige. Wie sie funktionieren Stellen Sie sich das wie die Sonne vor. Sie wissen doch, wie man die Wärme eines sonnigen Tages spüren kann, selbst wenn es windig ist? Genau das tun diese Geräte. Wir verwenden Kurzwellen-Infrarottechnologie. Dabei wird nicht die Luft erwärmt, sondern direkt die Personen sowie der Tisch. Auch bei Wind oder Kälte bleibt die „Wärmezone“ stabil. Zudem sind diese Geräte mit wasserdichten Gehäusen ausgestattet – dadurch werden Ihre elektronischen Komponenten nicht beschädigt, falls es etwas regnet oder schneit. Für die Herausforderungen einer hektischen Arbeitszeit In Restaurants wird die Ausrüstung stark belastet. Diese Geräte sind darauf ausgelegt, solchen Belastungen standzuhalten. Wir verwenden verstärktes Quarzglas sowie Legierungen, die nicht rosten – dadurch können die Geräte den ganzen Tag über eingeschaltet werden, ohne kaputtzugehen. Außerdem haben sie einen sehr kleinen Platzbedarf. Ihre Kellner werden nicht darüber stolpern, wenn sie schwere Tabletts tragen. Ein Hinweis zur Installation: Überprüfen Sie Ihren Schalterkasten. Diese Geräte verbrauchen eine beträchtliche Menge an Energie – das Letzte, was Sie wollen, ist, dass die Beleuchtung während der hektischen Abende ausfällt, weil zu viele Geräte gleichzeitig eingeschaltet werden. Die wichtigste Erkenntnis für Ihr Unternehmen Das eigentliche Geheimnis: Kalte Menschen gehen wieder weg. Wenn ein Gast friert, isst er sein Hauptgericht schnell fertig und verschwindet. Doch wenn es angenehm warm ist, bleibt er länger. Dann bestellt er gerne noch ein Glas Wein, einen Schokoladenkuchen oder Espresso. Achten Sie darauf, wo Sie die Geräte anbringen. Infrarotwärme ist gerichtet – wenn Sie sie zu hoch anbringen, erreicht die Wärme die Gäste nicht. Sie müssen die Höhe genau richtig einstellen, damit die Wärme die Menschen erreicht, nicht den Boden. Wenn Sie die richtige Position wählen, wird Ihr „toter“ Winter-Außenbereich plötzlich zu einem der profitabelsten Orte Ihres Unternehmens.